Тыква для печени и желчного пузыря: польза и вред

Тыква – не только широко известный атрибут Хэллоуина и сказочное транспортное средство для Золушки. Эта бахчевая культура известна своими диетическими и лечебными свойствами. Низкоаллергенность и легкоусваиваемость позволяют применять тыквенную мякоть даже для детского питания, а семена растения широко известны как противогельминтное средство.

Отличный помощник тыква—для печени и желчного пузыря, достаточно хорошо изучены ее польза и вред, что позволяет использовать продукт как натуральное и безопасное средство для лечения и профилактики заболеваний этих внутренних органов.

Тыква для печени и желчного пузыря: польза и вред

Это – жизненно важный орган, от работы которого зависит состояние всего организма, потому так важно поддерживать его в здоровом состоянии. Основные функции печени – это обезвреживание и вывод вредных веществ, конвертация в глюкозы различных источников энергии, поступающих в организм и регуляция углеводного обмена, синтез гормонов, холестерина, желчных кислот. Кроме того, этот орган – своеобразное депо важных витаминов (в частности – Д, А и В12) и значительного объема крови.

Как правило, если печень нездорова, симптомы проявляются довольно отчетливо: изменяется цвет лица на серовато-желтый, во рту появляется горечь, беспокоит изжога, ощущается дискомфорт в подреберье справа, от пота исходит ощутимый запах хлора, изменяется цвет мочи и кала.

Взаимосвязано с состоянием органа и состояние желчного пузыря. Желчь необходима для пищеварения, эмульгации жиров, выведения холестерина, билирубина и других веществ из организма. Как же тыква способствует поддержанию правильных функций этих внутренних органов?

Благодаря богатому составу, тыква способствует регенерации и обновлению клеток печени, профилактике заболеваний – гепатита, цирроза, паразитарных поражений. Правильное и регулярное употребление тыквы позволяет:

• нормализовать проходимость желчепротоков;
• избавиться от лишнего холестерина;
• активировать обмен веществ;
• нормализовать работу кишечника.

Для профилактики и лечения заболеваний печени и желчного пузыря применяют мякоть, семена, и сок тыквы.

Несомненно, тыкву стоит отнести к полезным продуктам. Однако и здесь есть свои нюансы: при некоторых заболеваниях включать в рацион этот продукт не рекомендуется, а именно при:

• сахарном диабете;
• гастрите;
• язве желудка и кишечника.

Но даже у лиц, не страдающих от указанных заболеваний, неумеренное употребление тыквы может вызвать неприятный симптом – вздутие живота. В этом случае следует уменьшить содержание продукта в рационе, а при отсутствии улучшений состояния – обратиться к врачу.

Полезные свойства тыквы для организма человека

Лечебные свойства овоща заприметили еще древние ацтеки, письменные источники свидетельствуют о том, что в пищу людьми принимались не только плоды и семена растения, но и его цветки и стебли. Современные исследования позволили определить состав мякоти, включающий в себя (средние значения):

• до 20% крахмала;
• витамины: С – порядка 8%, группы В, а так же Е в большом количестве;
• сахара – до 10%
• важные микроэлементы – медь, цинк, кобальт;
• макроэлементы – калий, фосфор, железо и т.д.;
• каротин (тыква по его содержанию превосходит морковь);
• клетчатка и др.

Не менее важное значение по концентрации полезных веществ имеют и семена тыквы, они содержат:

• до 40% жирного масла, куда входят линоленовая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты, фитостерины, эфирные масла;
• органические кислоты;
• фитостерины;
• каротин;
• кукурбитол и т.д.

Употребляя тыкву в пищу регулярно, можно наладить пищеварение, восстановить обмен веществ, вывести из организма токсические вещества, защититься от кишечных паразитов, восполнить дефицит витаминов, микро- и макроэлементов, поддержать работу печени и желчного пузыря.

Как применять тыкву для лечения

Натуральный витаминный состав продукта – надежный и безопасный помощник в борьбе за здоровье печени. Лечебное действие происходит в два этапа. На первом этапе овощ помогает выводу токсинов, солей натрия и избыточной жидкости, на втором – способствует восстановлению печеночных клеток и предотвращает их разрушение.

Какие части тыквы лучше применять для лечения? Идеально подходит мякоть, используются и семечки, и сок. Принцип действия и того, и иного, и третьего схожи. Но, например, концентрация полезных компонентов выше в семенах. А сок, хотя и содержит много витаминов, беден клетчаткой, что идет в ущерб работе ЖКТ.

Достигнуть желаемого эффекта быстро не получиться: чистка печени требует запастись временем и терпением. В среднем, требуется порядка трех недель для курса лечения. Этот срок может быть и увеличен при необходимости.

Чистка печени тыквой в домашних условиях без вреда организму

Чтобы эффект от лечения был максимальным, на период очищения печени следует:

• придерживаться правильного питания;
• исключить алкоголь и никотин;
• убрать из рациона жирную, маринованную, копченую, сладкую и жареную, а также соленую пищу;
• проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные негативные эффекты при употреблении тыквы в лечебных целях.

Наиболее популярными рецептами являются тыква в сочетании с медом. Однако в некоторых случаях мед противопоказан. Как же быть? Не стоит отказываться от овоща как от отличного «очистителя» печени, стоит только верно подбирать компоненты для приготовления домашних лекарств.

Отлично зарекомендовало себя как средство при заболеваниях печени и желчного пузыря тыквенное масло.

Приготовить его просто, нужно взять:

• семян тыквы – 2 стакана;
• льняное масло без добавок нерафинированное – 1 стакан.

Семечки измельчают блендером или кофемолкой до мукообразной консистенции, заливают маслом и прогревают на водяной бане полчаса, не допуская кипения. Затем сливают в закрывающуюся стеклянную посуду и настаивают неделю. Принимают средство от трех недель по чайной ложке трижды в день до еды.

А для профилактики заболеваний печени достаточно просто регулярно включать в свой рацион тыкву в составе салатов, супов и каш, запеченную, пареную, сок из нее и т.д.

Рецепт чистки печени тыквой и медом

Это одна из лучших и очень действенных находок народной медицины. Мягкий и щадящий метод, позволяющий не только улучшить состояние внутренних органов, но и благотворно влияющий на состояние всего организма. Совместное действие тыквы и меда оказывают выраженное положительное воздействие на организм на этапах профилактики или ранней стадии заболеваний печени.

Известно достаточно большое количество рецептов эликсира. Вот только некоторые из них:

1. Из мякоти спелой тыквы приготовить сок. Смешать его с качественным медом в пропорциях 5:1 и применять натощак дважды в день по столовой ложке на протяжении месяца.
2. Нектар готовят следующим образом: небольшую тыкву обрезают сверху примерно на ¼, вынимают семена, заливают наполовину медом, накрывают срезанной частью, и на неделю отправляют в темное и прохладное место. За это время образуется сироп. Его сливают в стеклянную посуду и хранят в холодильнике. Принимать нужно по столовой ложке до еды по три раза в сутки.
3. Мякоть тыквы натирают на терке, смешивают с медом (на стакан мякоти – 1-2 столовые ложки) и принимают перед едой по столовой ложке кашицы трижды в день.

Чистка печени тыквой, имбирем и медом

Рекомендуется начинать лечение в сезон созревания тыквы, когда она молодая, мягкая и содержит максимум полезных компонентов. Для приготовления лекарственного средства потребуются:

• средних размеров плод тыквы – спелый, сочных сортов;
• корень имбиря – около 50 г.;
• мед натуральный – 300 г.

1. Тыкву следует хорошо промыть. Затем с помощью острого ножа аккуратно срезать верхушку так, чтобы получилась своеобразная крышечка, нужно удалить семена. Выбрасывать их не стоит – после просушивания из них получится вкусное лакомство и отличное средство против паразитов. Мякоть, в которой находились семена, следует вернуть в тыкву. Она не менее полезна, чем прочие составляющие плода.
2. Затем корень имбиря нужно промыть, очистить так, как очищают морковь, срезая тонко верхний слой, и измельчить на терке. Нет нужды применять мелкую терку, лучше воспользоваться крупными ячейками, так как очень маленькие частички будут мешать фильтрации готового средства.
3. Имбирную стружку помещают внутрь полой тыквы, заливают сверху медом. Далее – накрывают овощ срезанной крышечкой-верхушкой, и отправляют в темное место, где держится температура порядка комнатной, на сутки.
4. За это время внутри тыквы образуется жидкость: сок следует аккуратно слить, отфильтровать через чистую марлю, на которой останутся имбирные кусочки. Выбрасывать имбирь не надо, его стоит вернуть в овощ, и заново влить в нее же мед. Еще сутки – и новая порция снадобья будет готова. Так одну и ту же тыкву можно использовать до тех пор, пока из нее не перестанет выделяться сок – это порядка 5-7 раз.
5. Слитый и отфильтрованный сок употребляют трижды в день до еды по ¼ стакана. Курс очищения продолжается три недели.

И важно помнить: хотя и считается, что одинаково эффективна и безопасна тыква для печени и желчного пузыря, польза и вред должны быть обсуждены со специалистом. Народные средства могут оказаться бессильны, если заболевание прогрессирует и уже вступило в запущенную стадию!