Сибирский дар: кедровое масло. Лечебные свойства и противопоказания к применению продукта
Кедр – дерево могучее, красивое, ценное и полезное. Орешки – плоды с этого великана – вкусны и целебны. Из них получают кедровое масло, лечебные свойства и противопоказания которого могут стать предметом для написания целой научной диссертации! Об этом удивительном продукте сегодня и пойдет речь.
Отжим кедрового масла
Содержание
Кедр кедру – рознь, и это правда! То, что мы привыкли называть кедром, пощелкивая орешки, на самом деле вовсе им не является. Настоящий кедр плодоносит, но его шишки в пищу не годятся. А вот те орешки в смолянисто-коричневой скорлупке, которые так нам полюбились, дает сосна сибирская – тоже вечнозеленая великанша, которая живет более 500 лет. Но в народе ее привыкли называть кедром, и это второе имя прочно закрепилось.
Главнейший мировой поставщик кедрового ореха – Сибирь, но добывают орехи и Монголии, и в Казахстане, и в Китае. Хотя кедр и долгожитель, до начала плодоношения дерево должно прожить не менее 60 лет, да и после ежегодно баловать урожаем не станет: обильное плодоношение отмечается раз в 2-10 лет. При благоприятных условиях с одного кедра собирают более 10 кг орешек, при том, что вес их необычайно мал – тысяча штучек едва ли набирает 250 г общего веса.
Получают из орешков масло двумя основными путями: прессованием и экстракцией. Экстрагируют орех органическими растворителями, способ это не слишком затратный, и на конечном этапе производства выдает довольно большой объем продукта. А прессование возможно одним из двух вариантов:
- горячее, при котором производственные затраты и потери минимальны, но продукт довольно беден на питательные и целебные вещества, которые разрушаются от высокой температуры;
- холодное, которое в итоге дает качественный, но более дорогой продукт.
Такое масло называют жирным растительным, оно идет в пищу, применяется в изготовлении БАДов и ухаживающей косметики.
Кедровые ядрышки идут и на производство эфирного масла, которое используют в ароматерапии, и также производстве парфюмерии и косметики.
Кедровое масло: состав, виды, как правильно выбирать и хранить продукт
Предпочтительный вариант, который стоит учитывать при приобретении кедрового растительного масла, — это продукт, полученный холодным отжимом. Здесь сохраняются максимально все витамины и минералы, которыми богаты кедровые орешки. Такое правильное масло обязано быть нерафинированным и недезодарированным. На цвет – светлое желтое, запах – приятный специфический.
Масло ореха-кедрача содержит ценные жирные кислоты – олеиновые, ланоленовые, линолевые и эйкозадиеновые; токоферолы; витамины Е и В, никотиновую кислоту и йод.
Состав может существенно различаться, в зависимости от ареала произрастания кедра. Так, например, масло из орешков, собранных в Новосибирской области – самое «богатое» на линолевую кислоту, а токоферолов более всего содержит масло из орехов с Красноярской тайги.
Купленный продукт надлежит хранить в плотно закрытой пластиковой или стеклянной емкости в холодильнике. На свету оно имеет тенденцию к скорому прогорканию. Не следует и допускать длительного контакта с металлом – это разрушает ценность продукта.
Калорийность и пищевая ценность
Продукт – чемпион по содержанию витамина Е, более чем в 5 раз превосходит в этом оливкового «собрата». Не второстепенно и высокое содержание витамина Р, принимающего участие в обменных процессах организма, производстве ферментов и усвоении жиров и углеводов, более чем втрое больше, чем содержит рыбий жир.
Этот продукт весьма калорией – порядка 900 кКал/100 г.
Оставляйте комментарииПерейти
Кедровое масло: лечебные свойства и противопоказания
Целебное свойство кедрового масла обусловлено тем, что продукт быстро и легко усваивается организмом. Применяется масло и в кулинарии, и в народной медицине (наружно и внутренне), в домашней косметологии. К основным противопоказаниям можно отнести, главным образом, индивидуальную непереносимость компонентов продукта.
Полезные свойства кедрового масла
Польза кедрового масла для организма удивительна! Его применяют как очищающее и антисептическое средство, в качестве противовирусного и антибактериального вещества, для снижения холестерина, улучшения работы сердца и сосудов, известны фунгицидные и регенерирующие свойства продукта.
Высокое содержание витамина Е в масле замедляет процессы старения организма, регулирует обменные процессы, снижает риск развития рака. Высока и роль витамина Р, недостаток которого провоцирует развитие пеллагры – опасного гипоавитаминозного заболевания, проявляющегося дерматитом, хронической диареей и приобретенным слабоумием (деменцией).
Кедровое масло: применение
При лечении продукт используется и внутрь, и наружно. Важно знать о правилах использования!
Как пить кедровое масло
Главным образом, пьют масло кедрового ореха в целях укрепления иммунной системы и избавления от некоторых заболеваний. Суточная доза в граммах зависит от того, с какой целью практикуется употребление:
- для активации защитных сил организма – не более чайной ложки до еды за раз до 3 применений в день;
- при лечении атеросклероза – по 30 капель перед завтраком и до ужина на протяжении 4 недель;
- если мучают заболевания ЖКТ – то по чайной ложке за час до еды утром и вечером.
Стоит учитывать, что продукт, принятый до еды, оказывает послабляющее действие!
Кедровое масло для лица
Используя наружно кедровое растительное масло для лица, на долгие годы можно сохранить молодость кожи. Благодаря увлажняющим свойствам, масло устраняет шелушение и сухость, а богатый комплекс витаминов и минералов в продукте дарит лицу гладкость и здоровый цвет, препятствуя появлению мелких морщинок. Наносить небольшое количество масла можно легкими массажными движениями в чистом виде, а можно добавить несколько капель в нейтральный крем-основу, обогатив таким образом косметическое средство.
Кедровое масло для волос
Не стоит применять масло на волосах, склонных к жирности, так как ситуация просто усугубится. А вот для ломких сухих локонов продукт – просто спасение! Втирая масло в поврежденные кончики за пару часов до мытья регулярно, можно добиться быстрого восстановления волос.
При себорее эффективны маски с маслом кедра. Кроме того, что исчезает перхоть, активное питание получают волосяные луковицы, благодаря чему рост волос ускоряется, а сами они выглядят ухоженными и здоровыми. Маски готовят на классических основах: медовую, яичную, коньячную и т.д., добавляя в них несколько капель масла. Стоит ожидать: смывать такую маску придется тщательно, так как она получается довольно жирная!
Кедровое масло детям
Так как принимать продукт не возбраняется, единственное условие здесь – обязательная переносимость средства. Не стоит спешить сразу с терапией и профилактикой заболеваний, проследить за реакцией детского организма на растительные жиры кедровых орехов можно, просто заправляя для начала блюда маслом. При отсутствии аллергии начинать лечение стоит с минимальных доз – с нескольких капель, постепенно увеличивая объем лекарственного средства для приема внутрь. Этот вариант используется для укрепления детского иммунитета, при лечении и профилактике ОРЗ и заболеваниях ЖКТ.
Наружно малышам масло втирают в кожу при простуде (грудь и лопатки), смазывают покраснения, особенно в складках у младенцев при пеленочном дерматите, борются с корочками на волосистой части головы.
Мужчинам
Сибирского здоровья как символ крепости и противостояния болезням часто желают, поднимая тосты. Нет ничего проще получить его, включив в регулярный рацион масло сибирской сосны.
Употребление продукта внутрь мужчинам показано при:
- работе на вредном производстве (благодаря антиоксидантным свойствам и способности выводить токсины и соли тяжелых металлов);
- склонности к заболеваниям суставов;
- проблемах мочеполовой сферы (в том числе и импотенции).
Оптимальной схемой приема является курсовое лечение (2-4 недели) с трехкратным суточным приемом масла по чайной ложке до еды.
Женщинам
Женская красота постоянно нуждается в поддержании, заботу о ней можно доверить сибирско-сосновому маслу. Сила природы позаботится о том, чтобы кожа, волосы и ногти прекрасных дам всегда выглядели молодо и ухожено. Для этого можно масло:
- употреблять внутрь – это окажет общеоздоравливающий и омолаживающий эффект, очистит кишечник и кровь, нормализует пищеварение и устранит хронические заболевания;
- втирать в кожу лица и рук для сохранения мягкости, эластичности и здорового внешнего вида кожи;
- местно применять как средство для укрепления ногтей и кутикулы.
Натуральный состав и биологически-активный комплекс витаминов и минеральных веществ в продукте позволяют заменить им целый список БАДов и косметических средств.
Беременным и кормящим
Все, чем полезно кедровое масло, разрешено использовать практически без ограничений в период ожидания малыша. Высокая концентрация витамина Е не только благоприятствует зачатию, но и снижает риски выкидыша на ранних сроках и развития аномалий в процессе формирования крошечного организма. Прием масла внутрь способствует:
- крепости иммунитета будущей матери;
- нормализации стула (запоры – частые спутники беременности);
- очищению организма.
Не стоит увлекаться продуктом на поздних сроках беременности, так как он может вызвать повышенную активность мускулатуры кишечника и спровоцировать преждевременные схватки!
Наружное же использование средства помогает от:
- растяжек (как профилактическое средство);
- шелушения кожи;
- трещин на сосках во время грудного вскармливания.
Этап активной лактации – время, когда прием продукта внутрь стоит контролировать: при появлении аллергии у младенца – убрать на время из рациона!
Кедровое масло: отзывы
Сложно найти негативные отзывы об этом таежном кедровом даре: чрезвычайно полезный, питательный и вкусный продукт, который обладает и перечнем лечебных свойств. Диетологи рекомендуют включать его в питание ведущих здоровый образ жизни и следящим за своим весом людей. В рационе оно аналогично по свойствам прочим растительным маслам, при этом хорошо пахнет, а витаминов в нем — в разы больше. Рекомендуется использовать для заправки холодных блюд, так как при тепловом воздействии из продукта теряются полезные компоненты!
Кедровое масло: противопоказания
В роли пищевого ингредиента масло сибирского кедра не известно практическими противопоказаниями. А вот в лекарственных целях пить его не стоит при:
ряде заболеваний: желчекаменная болезнь, панкреатит, патологии печени, холецистит (из-за желчегонного свойства);
расстройстве кишечника, сопровождающемся диареей и метеоризмом;
непереносимости продукта.
[message type=»warning»]Запретом к применению внутрь является и истекший срок годности продукта![/message]
Кедровое масло: цена
Будьте готовы, отправляясь покупать кедровое масло: цена продукта к низкой не относится! По сравнению с подсолнечным, оно стоит в разы дороже, что обусловлено довольно затратной методикой производства. Качественный продукт не может стоить дешево, в среднем, за пол-литра придется отдать около 1500 рублей. Более мелкая «фасовка» в аптеках по 100 мл обойдется подешевле – от 300 рублей.
Прежде чем купить кедровое масло холодного отжима, нелишне посмотреть всю подробную информацию о нем, например, в интернет-экомаркете Здоровоед. РУ есть гарантия качества, продукт сыродавленный, доступная цена, и даже имеется бесплатная доставка. Кстати, помните о том, этот товар годен к употреблению в течение года.
Не забывайте, перед применением даже такого целебного продукта как кедровое масло, стоит учитывать обязательно лечебные свойства и противопоказания! Все хорошо в меру!