Помните ли вы, какой овощ удостоила чести стать каретой фея-крестная, отправляя Золушку на королевский бал? Конечно, тыкву! И, надо заметить, фея оказалась далеко не глупа. Тыква – овощная культура уникальная, она — источник ценных пищевых компонентов. Полезна не только мякоть, но и семена. Кто не щелкал эти крупные белые семечки? Именно из них готовят и …
Растительные масла завоевали почетное место и как кулинарный, и как косметический, и как лечебный продукт еще с давних времен. Ассортимент масел невероятно широк, но их все объединяет одно: сырьем для них служат натуральные растительные компоненты. Все ли растительные масла вам известны? А как насчет такого продукта, как рыжиковое масло, полезные свойства и противопоказания которого хорошо …
О шиповнике известно нам немало: кто не наслышан о целебной силе его плодов? Отвары и чаи, варенье из лепестков цветков – все это невероятно полезно и очень вкусно. Но есть и еще один удивительный продукт, подаренный этим растением: масло шиповника, свойства и применение которого известны далеко не всем. Что это за чудо-средство, как его использовать …
Кунжут пробовал каждый. Эти мелкие семечки встречаются и на хлебобулочных изделиях, и в салатах, и в сладостях. Кунжут весьма популярен в Индийской и Азиатской кухне. Готовят из него и превосходное растительное масло. Оно ценится за высокое содержание ценных для здоровья компонентов, обладает великолепными вкусовыми качествами. Кунжутное масло, полезные свойства и противопоказания которого знавали еще древние …
Мир растений удивителен, и сколько пользы дает он людям – не перечесть. И даже те представители флоры, что мы пренебрежительно зовем сорняками, способны творить чудеса с нашим организмом, даря здоровье, красоту и молодость. Черный тмин или попросту чернушка как раз к таковым и относится. Растение, можно сказать, внешне малопримечательное, но его лечебные свойства используются человечеством …
Расторопша весьма ценится в нетрадиционной медицине: это ценный источник силимарина – флавоноида, способного устранять повреждения в печени и желчном пузыре. Изготавливают из расторопшевых плодов и особый продукт – растительное масло. Его считают не только хорошей добавкой к пище, но и лекарством. За что так ценится натуральное масло расторопши, польза и вред, как принимать для поддержания …
Грецкий орех считается ценнейшим пищевым продуктом. За особую форму ядрышка, напоминающего человеческий мозг, его и прозвали пищей для мозгов. А древние жрецы в Греции и Египте строго запрещали вкушать орех простолюдинам: не подобало низшим слоям населения быть очень умными. Но полезен не только сам орех, но и все производные из него, и особенно – жирное …
Кукуруза – культура древняя, вероятнее всего, впервые ее культивированием занялись на территории сегодняшней Мексики, и датируется начало выращивания почти 12 тысячелетиями назад. Кукурузная лихорадка прошлась и по СССР, с легкой руки товарища Хрущева кукуруза стала именоваться «царицей полей», однако климатические условия в нашей стране существенно отличаются от американских, и полностью заселить поля культура не смогла. …
Выращивание конопли в России, как и в большинстве стран, строго регламентировано, несмотря на то, что до 60-х годов прошлого века эта культура являлась очень ценной. Однако после того как расширился список наркотических растений, конопля исчезла с полей. Много веков на Руси она являлась предшественницей подсолнечника, столь распространенного ныне. Семена употребляли в пищу, из них получали …
Кедр – дерево могучее, красивое, ценное и полезное. Орешки – плоды с этого великана – вкусны и целебны. Из них получают кедровое масло, лечебные свойства и противопоказания которого могут стать предметом для написания целой научной диссертации! Об этом удивительном продукте сегодня и пойдет речь.
