Меню Рубрики

Для здоровья и красоты: масло грецкого ореха — полезные свойства и противопоказания

Грецкий орех считается ценнейшим пищевым продуктом. За особую форму ядрышка, напоминающего человеческий мозг, его и прозвали пищей для мозгов. А древние жрецы в Греции и Египте строго запрещали вкушать орех простолюдинам: не подобало низшим слоям населения быть очень умными. Но полезен не только сам орех, но и все производные из него, и особенно – жирное растительное масло. Этот уникальный продукт уже стал любимым на столах приверженцев здорового питания и просто ценителей вкусной пищи. Что же особого таит в себе масло грецкого ореха, полезные свойства и противопоказания которого мы и постараемся сегодня раскрыть?

Масло грецкого ореха: полезные свойства



Промышленное масштабное производство масла из плодов ореха грецкого в нашей стране не столь распространено, как, например, производство подсолнечного, и поэтому поставщиками продукта являются также США, Молдавия, Китай и Малая Азия. Самое ценное масло грецкого ореха — холодного отжима, так как в нем сохраняются по максимуму все ценные биологически активные полезные вещества. Получают продукт, перерабатывая ядра плодов, в которых жирного масла содержится до 70%. Жмых же после переработки не утилизируют, а перерабатывают далее, получая питательный корм скоту. Грецкое ореховое масло же употребляется не только в пищу. Оно ценится и в народной медицине, и в домашней и промышленной косметологии, в мыловарении и производстве художественных лаков и красок.

Масло грецкого ореха полезные свойства и противопоказания

Масло грецкого ореха: состав

Жирные незаменимые кислоты, фосфолипиды и фитостерины – вот главное богатство обсуждаемого нами продукта. Все они необходимы для правильной работы организма и отлаженного обмена веществ, для роста и развития. А в нем высоко содержание кислот:

  • линоленовой, известной больше как омега-3;
  • омега-6, (линолевой);
  • стеариновой;
  • олеиновой;
  • насыщенной гексадекановой.

Витамины в продукте тоже есть: А, С, Е, однако важным источником этих биологически активных веществ его назвать можно с трудом. Содержатся в нем и кальций, и железо, но концентрация их в суточной норме продукта незначительна.

Зато масло из грецких ореховых плодов не содержит белков, углеводов, в нем нет холестерина и транс-жиров. Вот почему диетологами оно рекомендуется как безопасный и ценный продукт, который было бы нелишним включить в рацион.

Не стесняйся, задавай вопросы нашим консультантам, прямо тут на сайте. Мы обязательно ответим

Оставляйте комментарииПерейти

Масло грецкого ореха: польза и вред

Положительные свойства растительного жира из грецких орехов проявляются при регулярном пищевом использовании (или наружно – в зависимости от потребностей) и проявляют себя следующим образом:

  • активизирует иммунитет;
  • способствует пищеварению и устраняет проблемы ЖКТ;
  • снижает вредный холестерин;
  • активирует работу почек, что делает продукт полезным при воспалении мочевой системы;
  • стабилизирует работу нервной системы;
  • улучшает эластичность сосудов;
  • понижает давление;
  • принимает участие в налаживании половой функции у мужчин.

При применении в качестве ингредиента косметических средств, благотворно сказывается на здоровье и красоте кожи и волос, позволяет продлить их молодость и возвратить ухоженный вид.

Народная медицина ценит данный продукт как отличное восстанавливающее и заживляющее средство при ожогах, обморожениях, ранах, сухости и шелушении кожи. Используется он при радикулите, артрите. Не рекомендуется применять продукт в период обострения хронических патологий ЖКТ (особенно – при язвенных и онкологических процессах), а также следует снизить норму потребления при беременности и в период грудного вскармливания.

Масло грецкого ореха: применение внутрь

Прежде всего, любое масло растительного происхождения – это продукт питания. Но и питание может быть оздоравливающим. Масло, полученное прессованием ядер грецкого ореха, для применения внутреннего подходяще как средство, дающее лечебный и профилактический эффект при заболеваниях:

опорно-двигательного аппарата;

  • желудочно-кишечного тракта;
  • центральной нервной системы;
  • туберкулеза;
  • застойных явлениях в желчном пузыре;
  • гипертонии и прочих.

Важно удостовериться в отсутствии противопоказаний и соблюдать рекомендуемую дозировку! Для взрослых она не превышает 3 чайных ложек в день: по одной – перед едой. Для детей, в зависимости от возраста, от 3 капель (1-3 года), до 10 (до 7 лет), и от чайной до десертной ложки – детям старше 8 лет.

Maslo greckogo orekha poleznye svojstva i protivopokazaniya2

При диабете

Эндокринные заболевания все «молодеют», и даже подростки от них не застрахованы. Сахарный диабет – одно из распространенных заболеваний данной группы. А это значит, что питание диабетиков должно быть особым. При регулярном употреблении внутрь масла можно существенно снизить уровень сахара в крови. Вот почему при диабете этот продукт считается очень ценным. Оптимальная схема приема: трижды в день по чайной ложке за 30 минут до основных приемов пищи.

При отите

При воспалении наружного и среднего уха, в народе именуемом отитом, масло из плодов грецкого ореха применяют для избавления от болезни. Закапывают чуть подогретое на водяной бане средство в слуховое отверстие по 2-3 капли. Терапия продолжается до тех пор, пока болезнь не отступит. Обычно на это уходит не более 5-6 дней.

Масло грецкого ореха: применение в косметологии

Быть моложе и красивей – разве не это мечта большинства женщин? На помощь приходят натуральные продукты: они не только прекрасно дополняют промышленные косметические средства, но и, зачастую, вполне способны их заменить, и масло как раз к таковым и относится.

Масло грецкого ореха для загара

Красивый и ровный загар? Это просто! Можно забыть о дорогих кремах, молочке и лосьоне. Масло в этом случае – отличное решение: впитывается быстро, питает и увлажняет кожу, защищает от ультрафиолета, предотвращает солнечные ожоги. Загар ложится ровно, имеет насыщенный и глубокий оттенок. И мало кто поверит в то, что его подарило скупое городское солнышко, а не средиземноморский пляж.

Использовать масло можно и при посещении солярия: оно оградит кожу от вредного УФ-излучения.

Масло грецкого ореха для волос

Если волосы потускнели, ослабли, стали выглядеть непрезентабельно, им поможет масло, получаемое из плодов грецкого ореха.

  1. Маска для активации роста волос. Готовится смесь из: кефира – ¼ стакана, горчицы сухой – 1 ст. ложки, сырого яйца, 30 капель орехового масла. Компоненты перемешивают, маску наносят на прикорневую зону волос, накрывают голову полиэтиленовым колпаком и полотенцем. Смывают через 40-45 минут.
  2. Для блеска волос и устранения сухих кончиков. Яичный желток, столовую ложку коньяка и столовую ложку грецкого масла смешивают, смесь равномерно распределяют по всей длине волос. Смывают маску через полчаса.

Если мудрить с приготовлением масок нет времени, можно просто обогатить ореховым маслом питательную маску, купленную в магазине.

Масло грецкого ореха для лица

Отсрочить увядание кожи, вернуть ей эластичность и упругость можно, используя данный продукт. Не стоит бояться жирности: оно великолепно впитывается.

  1. Маска для увядающей кожи. Смешивают столовую ложку масла грецкого ореха и по 10 капель эфирных масел персикового дерева и миндаля. Масла втирают легкими массажными движениями на ночь.
  2. При проблемной, склонной к прыщам и угрям коже. В 5 мл масла грецкого ореха добавляют сок алоэ – чайную ложку, эфирную вытяжку чайного дерева – 10 капель и смесь втирают ежедневно.
  3. При коже, склонной к сухости. В детский крем добавляют масло грецкого ореха и льняное масло: на столовую ложку основы – по 5 капель. Используют ежедневно.

При обморожениях и шелушении кожи можно просто втирать небольшое количество масла, избегая попадания в глаза. Замечательно регенерирует оно и кожу рук.

Масло грецкого ореха для похудения

Стройность и грация… Кто же от этого откажется? Ежедневное употребление масла способствует активации пищеварения, нормализации метаболизма и выводу вредных токсинов, а заодно – насыщению организма ценнейшими незаменимыми жирными кислотами и биологически активными элементами. Эта полезная привычка положительно сказывается на внешнем облике уже через несколько недель! Как пить масло грецкого ореха правильно? С утра натощак принимают по одной столовой ложке продукта. Вкус масла довольно приятный, к нему быстро развивается привыкание.

Масло грецкого ореха в кулинарии

Мы привыкли использовать на кухне растительное подсолнечное масло. Иногда пользуемся оливковым. А между тем, масло ореха– достойная альтернатива им. Этот продукт используется не только для заправки всевозможных салатов. Он годится для жарки на огне средней и сильной интенсивности. Мягкий вкус с характерным послевкусием и приятный неназойливый аромат гармонично дополняют любое блюдо – от легкой закуски до сложных мясных кулинарных шедевров.

Maslo greckogo orekha poleznye svojstva i protivopokazaniya1

Масло грецкого ореха: противопоказания

Как и любой продукт, масло, получаемое из грецких ядрышек, способно иметь свои противопоказания. Зачастую они проявляются в виде аллергической «побочки» при непереносимости продукта. Не стоит добавлять в пищу детям первого года жизни. Не рекомендуется масло грецкого ореха для женщин в последнем триместре беременности, а также в период вскармливания младенца грудью.

Пауза в употреблении этого ценного и питательного продукта должна быть сделана в период обострения заболеваний ЖКТ, диарее и изжоге.

Рецепт масла грецкого ореха в домашних условиях

Негде купить магазинное масло? Не беда! Практически идентичный заменитель можно приготовить самостоятельно.

  • Ядра грецких орехов измельчают в ступке. Заливаю растительным любым маслом с нейтральным запахом и настаиваю не менее недели. Затем фильтруют, отжимая орехи через марлю.

Где купить масло грецкого ореха холодного отжима

Повнимательнее приглядитесь к ассортименту масел на прилавках супермаркетов. Скорее всего, в крупных торговых точках отыскать масло получится без труда. Купить масло грецкого ореха холодного отжима можно в интернет-магазине Здоровоед.ру, там оно проверенного качества и всегда свежее, имеется доставка. Стоимость его также можно посмотреть на этом сайте.

Масло грецкого ореха: отзывы

Если вы успели оценить вкус и целебные качества масла, то, наверняка, не смогли не отметить такие положительные его свойства как:

  • легкая усваиваемость организмом;
  • благоприятное влияние на состояние здоровья и иммунитета;
  • ненавязчивый и легкий вкус и сочетаемость с любыми блюдами;
  • низкий риск аллергических реакций, что делает приемлемым употребление в пищу детям;
  • благоприятное масло грецкого ореха для мужчин: улучшение потенции, снижение обострений заболеваний мочеполовой системы.

Диетологи рекомендуют начинать прием продукта с небольших доз, постепенно доводя до среднесуточных. В медицинской практике неизвестны случаи отравления растительным жиром из грецких ореховых ядер даже при превышении данных норм. Однако покупатели отмечают, что иногда возможно при употреблении средства такое действие на организм, как послабляющее.

Неоценимым преимущество продукта считается возможность его наружного применения в домашней косметологии. Оно — просто кладезь питательных элементов, увлажняющих и регенерирующих компонентов для кожи. По отзывам женщин, возвращает здоровье и красоту коже, волосам и ногтям, прекрасно впитывается и не оказывает раздражения.

К недостаткам продукта можно отнести его высокую стоимость и довольно проблематичную доступность в магазинах. Но если вам все же удалось найти масло грецкого ореха, полезные свойства и противопоказания – это то, о чем стоит сразу же вспомнить. И наверняка польза перевесит чашу «вреда», и бутылочка этого ароматного продукта поселится на вашей кухне.

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *