Корица для похудения — 6 рецептов

Ароматная корица – не просто специя, улучшающая вкус блюд. Это еще и отличная помощница в борьбе с лишним весом. Как же используется пряность для похудения? Рецепты стройности на ее основе невероятно просты, безопасны для здоровья и имеют минимум противопоказаний, а результат не заставляет себя ждать.

Некоторые люди и не догадываются, что можно есть и худеть. Для этого нужно покупать определенные продукты, которые помогут справиться с последствиями употребления высококалорийной пищи. К ним и относится корица. Люди соблюдающие диету и желающие сбросить лишние килограммы, все чаще используют эту пряность. Продукт усиливает обмен веществ, в результате чего организм использует больше энергии для переваривания пищи, следовательно, теряет больше калорий. Согласно последним исследованиям ученых, корица помогает сбросить лишние килограммы, уменьшить окружность живота, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей, которые обожают жирную пищу.

Корица — что это такое?

Сложно поверить в то, что коричневая пахучая пряность, которую можно встретить едва ли не в каждой кухне, в древности ценилась так высоко, что ее преподносили в дар правителям и жрецам. В средневековую Европу продукт завозили арабы, а за право производить ее шла настоящая война, пока голландцы не присвоили себе контроль над коричными фабриками в Цейлоне. Родина корицы – Шри-Ланка. Но постепенно растение научились культивировать и в иных теплых тропических странах, тогда ценность пряности стала приемлемой. Сегодня купить ее можно почти повсеместно.

Корица – это высушенная кора вечнозеленого растения коричника. Пригодной является часть только молодых побегов. Ее тщательно просушивают, удаляют внешний древесный слой, оставляя лишь тонкий внутренний, который нарезают небольшими полосками. По мере высыхания они закручиваются трубочками. Для продажи трубочки нарезают на кусочки не более 10 см. В продаже встречается и молотая пряность.

Настоящую, ту, что родом с Шри-Ланки, встретить достаточно непросто, дешевле и распространеннее аналог – корица индонезийская, ее же называют кассией. Отличить ее от кассии непросто. Тем более и на упаковке и та, и другая обозначаются одинаково. Если сравнить трубочки обоих растений, то коричная окажется тоньше и рассыпчатее. А с купленным молотым (хоть на развес, хоть пакетированным) продуктом можно провести эксперимент: капнуть в порошок немного йода. Кассия содержит больше крахмала, поэтому приобретет фиолетовый оттенок, а настоящая корица почти не отреагирует на опыт. Кассия не вредна для здоровья, она менее остра, и употреблять в пищу ее можно без опасения.

Корица: полезные свойства и противопоказания

Пряность ценится за свой хими ческий состав, а он включает кумарин, эфирные масла, дубильные вещества, витамины, антиоксиданты, обладает массой полезных свойств:

• улучшает пищеварение;
• ускоряет метаболизм;
• способствует укреплению иммунитета;
• снижает риск ОРЗ;
• разжижает кровь;
• устраняет неприятный запах изо рта, подавляет рост бактерий;
• понижает уровень глюкозы в крови;
• обладает антимикробным действием, пагубно влияя даже на туберкулезную палочку;
• оказывает противовирусный эффект.

Аромат корицы помогает снять головную боль, оказывает успокаивающее действие при нервном перенапряжении. Однако и противопоказания к применению тоже есть:

• раздражает слизистую желудка и кишечника – поэтому нельзя при заболеваниях ЖКТ;
• может вызвать маточные сокращения – противопоказана беременным;
• иногда провоцирует аллергию – при индивидуальной непереносимости не употребляется;
• способна оказывать стимулирующее воздействие на рост артериального давления – запрещается при гипертонии;
• обладает согревающим эффектом, поэтому не рекомендуется при температуре и воспалительных заболеваниях.

Употребляя корицу регулярно, можно защититься от простуды, повысить защитные силы организма, существенно снизить вес. Но следует помнить, что злоупотреблять пряностью нельзя: суточная норма – до одной чайной ложки специи в день.

Польза корицы при похудении: помогает или нет

В чем эффект продукта при борьбе с лишним весом? Главный секрет – разгон метаболизма. Острая пряность способствует ускорению биохимических реакций в организме. Похожее действие проявляют также имбирь и красный перец. Помимо того, корица оказывает регулирующее воздействие на синтез инсулина, уменьшает количество холестерина в крови. Отмечается при употреблении специи и снижение тяги к сладкому – важный аргумент в борьбе с лишними килограммами.

Питаясь одной корицей, конечно, ждать чуда не стоит. Пряность – только помощник в комплексной борьбе с весом. Важно также:

• скорректировать питание, сделав упор на достаточном поступлении в организм белка и клетчатки;
• питаться дробно, небольшими порциями по 4-5 раз в сутки;
• употреблять достаточно воды;
• не пренебрегать физическими нагрузками;
• наладить сон (порядка 8 часов непрерывно ночью);
• избегать стресса.

Это натуральная биологическая добавка к пище, которая оказывает выраженный эффект похудения, но только в комплексе с прочими мерами в борьбе с лишним весом!

Как пить корицу для похудения

Применять можно как пряность молотую, так и палочках – на результат похудения форма продукта не влияет. Зато существенное воздействие оказывает способ применения. Можно, конечно, добавлять продукт в блюда, но лучше всего эффект проявляется в «жидком» виде. Напитки с корицей – это не только хороший помощник в разгоне метаболизма, но и метод контроля водного баланса в организме. При похудении очень важно употреблять достаточное количество жидкости.

Как пить корицу?

1. Пряность можно добавлять в воду, в чай, в кефир, в смузи и даже в любимый кофе! Лучше всего, если первая порция специи попадет в организм с утра, поэтому стоит начать утро со стакана коричного напитка.
2. Им же хорошо бы и завершить день, приняв перед сном, а можно и вовсе заменить последний прием пищи на стакан жиросжигающего напитка.
3. Хорошо устраивать и разгрузочные дни на корице, принимая, например, в течение суток только кефир с корицей. Поначалу привкус напитков может казаться необычным, но к нему скоро привыкаешь, и начинаешь ощущать особую прелесть в тонком аромате и приятном вкусе.

Корица с медом для похудения

Сочетание пряности и меда превращается в настоящий магический коктейль, буквально растворяющий лишние сантиметры в талии. Как же он действует? При регулярном употреблении напитка на основе меда с корицей происходит мягкое очищение кишечника, нормализация липидного обмена, снижение уровня холестерина и сахара в крови. Организм насыщается ценными витаминами и микроэлементами, повышаются его иммунные защитные свойства. А еще – существенно уменьшается аппетит. Пить медово-коричный напиток следует несколько раз в день, первый прием – с утра натощак.

Как приготовить?

• В стакане горячей воды или чая растворяем половину чайной ложечки коричного порошка. Можно взять и немолотую пряность – достаточно половины палочки. Стакан следует прикрыть крышкой – пусть напиток настоится и остынет. Затем, когда настой корицы станет теплым, в него следует добавить 1-2 чайных ложки меда. Растворять сладкий продукт в кипятке нельзя – от этого полезные свойства меда теряются!

Можно улучшить активные свойства компонентов напитка, если добавить еще и лимон. Только здесь действует то же правило, что и для меда: главная ценность цитруса – витамин С – гибнет в кипятке.

Вот почему лучше добавлять лимонный сок в теплый напиток.

Корица с имбирем

Имбирь – пряность не менее полезная. Он улучшает жировой и холестериновый обмен, обладает противомикробными и противовирусными свойствами, стимулирует пищеварение. А еще – неплохо сочетается с корицей по вкусу. Имбирный напиток готовится просто:

1. В половину литра очень горячей воды кладут пряности – по чайной ложке имбиря (молотого) и по половине чайной ложки – корицы;
2. Хорошо размешивают, накрывают сосуд с жидкостью крышкой и дают настояться;
3. Через 2-3 часа напиток готов к употреблению.

Для улучшения вкуса можно подсластить медом или добавить кусочек свежего лимона.

Кефир с корицей для похудения

Кисломолочные продукты всегда были в почете среди тех, кто принял решение избавиться от лишнего веса. И, пожалуй, главенствующую роль здесь играет Его Высочество Кефир. На фоне модных и разрекламированных йогуртов этот простой представитель кисломолочных выделяется своей натуральностью – в нем нет ни подсластителей, ни вредных консервантов, ни ароматизаторов. Хороший кефир – это просто молоко, переработанное молочнокислыми бактериями. По эффективности никакая «Активия» не может перещеголять кефир! Напиток оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника, препятствует развитию в нем патогенов, улучшает пищеварение, стимулирует иммунитет, обладает легким мочегонным свойством, насыщает организм микроэлементами и витаминами.

Только представьте, насколько хороши в дуэте кефир и корица! Это не только настоящий жиросжигатель, порция напитка дарит чувство насыщения, а значит, ею можно заменить полноценный прием пищи. Весьма актуально для вечерней трапезы!

Приготовить напиток легко:

В стакане кефира нужно растворить хорошую щепотку корицы и перемешать. Какой кефир взять? Лучше – маложирный, не более 2,5%.

Важно помнить! Кефир коварен: он может оказать как послабляющее, так и крепящее действие на кишечник. В вопросе похудения предпочтительнее вариант первый, поэтому стоит покупать свежий напиток, произведенный не более 1-2 суток назад. В процессе хранения количество молочнокислых бактерий в нем уменьшается, и вместо эффекта послабления может быть противоположный результат.

Корица с яблоками и имбирем

Эффективен в похудении своеобразный яблочный компот с пряностью и имбирем. Для приготовления нужны:

• 1 кг яблок;
• вода – 3 литра;
• корень имбиря около 100г;
• корица молотая –столовая ложка;
• мед, лимонный сок – по вкусу в готовый напиток.

1. Яблоки нужно промыть, нарезать дольками с кожурой, но без сердцевинки.
2. Затем положить фрукты в кастрюлю с водой, довести до кипения, добавить специи, проварить 3 минуты, снять с огня.
3. Остывший напиток процедить. Употреблять в теплом или холодном виде, добавив по желанию мед или лимон.

Зеленый чай с корицей для похудения

Это кумир среди напитков у всех, кто мечтает о стройной фигуре. Напиток обладает свойствами улучшать обменные процессы, подавлять аппетит, оказывать антиоксидантное действие. Улучшить жиросжигательное воздействие чая можно, если сдобрить его корицей.

Не стоит искать легких путей – запаривать чай в пакетике. Гораздо полезнее листовой.

Напиток готовить несложно.

1. Чай заваривают кипятком из расчета: на стакан воды чайная ложка листочков. Затем – корица. На стакан будущего готового напитка –1/4 чайной ложки пряности молотой либо половинку палочки целой.
2. Дают напитку настояться, и если есть желание улучшить вкус без ущерба фигуре – добавляют немного меда.

Корица с водой

Пожалуй, нет более простого варианта напитка для худеющих, чем обычная коричная вода. Со стакана таковой следует начинать каждое утро – на пустой желудок она творит чудеса. Напиток запускает обменные процессы в организме, замечательно усваивается. Через 15-30 минут после приема можно приступать к завтраку.

1. Приготовление напитка начинают с того, что палочку корицы ломают кусочками и помещают в заварочный чайник.
2. Заливают пряность стаканом кипятка и дают настояться четверть часа.
3. Пить можно коричную водичку и теплой, и холодной – как больше нравится.

Отзывы о корице для похудения

Нормализация веса без вреда для здоровья – это несложно. Даже специалисты в области диетологии не отрицают благотворного влияния корицы при похудении. Сложно найти отрицательные отзывы о средстве и среди тех, кто применял специю в борьбе с лишним весом. Однако нельзя забывать, что без коррекции режима питания и при сидячем образе жизни это пряность – не панацея от ожирения! Только комплексный подход способен решить проблему: правильный и полноценный рацион без излишеств, активный образ жизни, достаточный сон и вера в собственные силы. Лишь в этом случае рецепты напитков  для похудения  на основе корицы окажут выраженный положительный эффект.